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    冬(dong)天,很多人(ren)都會用山(shan)藥(yao)熬(ao)粥、煲湯或作主(zhu)食,特別是新鮮山(shan)藥(yao),適(shi)合冬(dong)季食用。山(shan)藥(yao)有如下諸多食療功(gong)效。

    預防心(xin)血管疾病(bing)

    冬(dong)季室(shi)內外溫差大,加上氣(qi)溫普(pu)遍較低(di),是心(xin)血管疾病(bing)的高(gao)發期,而山(shan)藥(yao)含有大量kang)釀?旱鞍住? ?拔 吭 兀 苡行?柚寡 zhi)在血管壁的沉澱,預防心(xin)血管疾病(bing),有降(jiang)血壓、安(an)穩心(xin)神的功(gong)效,很適(shi)合在冬(dong)季吃。

    健脾益胃、助消(xiao)化

    冬(dong)季運動量會不自覺地減少(shao),加上吃火鍋的頻(pin)率(lv)增(zeng)多,患(huan)上腸(chang)胃病(bing)的概(gai)率(lv)也會相應(ying)增(zeng)加。山(shan)藥(yao)含有澱粉黴、多酚氧化黴等物質,有利于脾胃消(xiao)化吸收功(gong)能,是一(yi)味(wei)平補脾胃的藥(yao)食兩用食品(pin)。不論脾陽(yang)虧或胃陰虛(xu),皆可食用。

    益肺(fei)止咳

    冬(dong)季干燥、寒冷,對肺(fei)部和咽喉的傷害比較大,人(ren)們很容易出現喉嚨干燥甚至疼痛,山(shan)藥(yao)含有xing)磉啊 ?褐剩 飭街殖煞佷加腥蠡  倘蟺淖饔茫 梢娣fei)氣(qi),養肺(fei)陰,治(zhi)療pin)fei)虛(xu)、痰嗽、久咳等癥狀。

    滋腎養生

    山(shan)藥(yao)含有多種營(ying)養素,有強健機體、滋腎益精的作用。

    降(jiang)低(di)血糖

    山(shan)藥(yao)有降(jiang)低(di)血糖的作用,可加入平常的菜肴當中,也可以防le)掛yin)為(wei)暴(bao)飲暴(bao)食che)賈碌難 峭蝗簧gao)。長期食用有降(jiang)低(di)血糖、防le)翁悄蠆bing)的作用。

責任編(bian)輯(ji)︰張倩

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